CultureGrams圣诞配方:胡椒糕(德国姜饼)

德国纽伦堡的圣诞市场。
德国纽伦堡的圣诞市场。(来源:格哈德胶凝通过Pixabay)

德国以其户外运动著称Christkindlmarkt最早在11月就吸引了大批人群。除了圣诞树、耶稣诞生场景和壮观的灯光表演,市场还提供工艺品、艺术品,也许最重要的是食物和饮料。受欢迎的选择包括喝葡萄酒时呛到(五香红酒),Eierpunsch(类似于蛋奶酒)胡椒糕(姜饼)。为了让你体验一下德国的圣诞节,这里有一个胡椒糕从我们的食谱CultureGrams菜谱收藏。

胡椒糕(德国姜饼)

这种甜食是德国人在圣诞节期间最喜爱的食物。
准备时间 25分钟
做饭的时间 15分钟
总时间 40分钟
课程: 甜点,吃零食
菜: 德国
关键字: 姜饼,胡椒糕

成分

  • 2 3/4筛过的面粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1茶匙地面肉桂
  • 1/2茶匙地面丁香
  • 1/2茶匙地面肉豆蔻
  • 1/2切碎的山核桃
  • 1鸡蛋,稍微打
  • 1黑玉米糖浆
  • 3/4浅棕色的糖
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1茶匙磨碎的柠檬皮
  • 1/2细砂糖筛选
  • 1汤匙

指令

  • 面粉,小苏打和香料混合过筛;加入坚果。
  • 鸡蛋打匀,加入玉米糖浆、砂糖、柠檬汁和果皮拌匀。拌入面粉混合物。
  • 把面团分成两半,放在抹了油、撒了面粉的烤盘上。用湿润的手把面团压平至1/8英寸厚。在400华氏度的烤箱中烘烤13到15分钟,或者直到稍微变黄。
  • 从烤箱中取出,刷上糖粉和水混合制成的糖霜。趁热切。盖上盖子并储存在一个紧密配合的容器中。

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杰夫•奥

工作在K-12产品,包括众位问题研究,eLibrary,CultureGrams

这篇文章有一个评论

  1. 感谢作者分享这个食谱,我会尝试一下

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