德国以户外运动著称Christkindlmarkt圣诞市场早在11月就吸引了大量的人群。除了圣诞树、耶稣诞生场景和壮观的灯展，市场还提供手工艺品、艺术品，或许还有最重要的食物和饮料。受欢迎的选择包括喝葡萄酒时呛到(五香红酒),Eierpunsch(类似蛋酒)，还有胡椒糕(姜饼)。为了让你尝尝德国的圣诞节，这里有一个胡椒糕从我们的食谱CultureGrams菜谱收藏。
胡椒糕(德国姜饼)
这种甜食在圣诞节期间是德国人的最爱。
成分
- 2 3/4杯筛过的面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙地面丁香
- 1/2茶匙地面肉豆蔻
- 1/2杯切碎的山核桃
- 1鸡蛋,稍微打
- 1杯黑玉米糖浆
- 3/4杯浅棕色的糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙磨碎的柠檬皮
- 1/2杯细砂糖筛选
- 1汤匙水
指令
-
面粉，小苏打和香料混合过筛;加入坚果。
-
鸡蛋打匀，加入玉米糖浆、糖、柠檬汁和果皮拌匀。拌入面粉混合物。
-
将面团分成两半，放在抹了油和面粉的烤盘上。用湿润的双手将面团压扁至1/8英寸厚。在400华氏度的烤箱里烤13到15分钟，或直到微褐色。
-
从烤箱中取出，刷上糖霜，糖霜由糖粉和水混合而成。趁热切开。盖好并保存在一个密封的容器中。
想了解更多关于德国的食物、节日和生活吗?CultureGrams-世界各国简明可靠的文化信息的主要参考，有食谱和节日特色的每个国家。请求免费试用今天。
杰夫·怀曼的最新博文(看到所有)
- CultureGrams圣诞配方:胡椒糕(德国姜饼)——2018年11月26日
- 美国和世界各地的教育基金——2018年9月19日
- 用日本的“森林浴”来寻找健康和幸福——2018年7月9日
感谢作者分享这个食谱，我会尝试一下